|
|
|
|
|
|
|
|
| Баранина отварная | 100 | 22 | 17.2 | 0 | 243 |
| Бефстроганов | 100 | 18 | 14.3 | 6.6 | 228 |
| Биточки паровые | 100 | 14 | 11.6 | 8.2 | 194 |
| Бифштекс | 100 | 28.8 | 11 | 0 | 214 |
| Говядина отварная | 100 | 25.8 | 16.8 | 0 | 254 |
| Говядина тушеная | 100 | 14.3 | 5.3 | 3.3 | 117 |
| Гуляш | 100 | 12.3 | 12.2 | 3.9 | 175 |
| Котлеты говяжьи | 100 | 14.6 | 11.8 | 13.6 | 220 |
| Котлеты свиные | 100 | 10.6 | 26.8 | 13.6 | 340 |
| Кролик жареный | 100 | 25 | 14.8 | 0 | 233 |
| Кролик отварной | 100 | 24.6 | 11.7 | 0 | 204 |
| Мозги говяжьи | 100 | 11.7 | 8.6 | 0 | 124 |
| Пельмени отварные | 100 | 10 | 14 | 14.5 | 224 |
| Печень говяжья | 100 | 17.9 | 3.7 | 0 | 105 |
| Печень кур | 100 | 20.4 | 5.9 | 1.4 | 140 |
| Печень свиная | 100 | 18.8 | 3.8 | 0 | 109 |
| Почки говяжьи | 100 | 15.2 | 2.8 | 0 | 86 |
| Почки свиные | 100 | 15 | 3.6 | 0 | 92 |
| Свинина отварная | 100 | 22.6 | 51.6 | 0 | 375 |
| Свинина тушеная | 100 | 9.8 | 20.3 | 3.2 | 235 |
| Сердце говяжье | 100 | 16 | 3.5 | 0 | 96 |
| Сердце кур | 100 | 15.8 | 10.3 | 0.8 | 159 |
| Сердце свиное | 100 | 16.2 | 4 | 0 | 101 |
| Студень из говяжьих ножек | 100 | 6 | 4 | 0 | 60 |
| Телятина отварная | 100 | 30.7 | 0.9 | 0 | 131 |
| Шашлык из свинины | 100 | 26.5 | 23.1 | 0 | 324 |
| Шницель | 100 | 17.6 | 25.1 | 10.2 | 338 |
| Шницель свиной | 100 | 18.8 | 32.1 | 9.8 | 404 |
| Эскалоп | 100 | 18 | 32.6 | 0 | 366 |
| Язык говяжий | 100 | 12.2 | 10.9 | 0 | 146 |
